公司名称：大理剑川黎园饭店

公司网址：www.jclysdc.com

大理剑川梨园饭店位于大理市剑川县，自改革开放开始创办，至今已有30余年。从小到大，经过多次扩建，现已初具规模。于2007年在大理市下关开设分店。本店主要以大理白族清炖、黄焖鸡为主，土鸡来源于剑川山区农家放养，在老人(赶马帮)家传烹调技术之上加以改进完善。其次用剑川高山纯天然绿色的紫洋芋(七彩洋芋)萝卜，以独特的白族农家风味精心制作出油炸七彩洋芋、清汤萝卜，再次以大理剑川自己种植的独特的大辣椒为主料制作的油炸辣椒，别具风格，辣中带甜。混合以本地特产莲花白和红辣椒根据传统的制作方法制作的泡菜。将各自的营养价值和特色，完美的搭配到一起。真正做到地道的大理白族农家风味。已得到消费者的一致赞同。